玛格丽特原味饼干

这么好听的名字听着就想做一遍，熟蛋黄和黄油做出来太香了，酥到掉渣

用料  

玛格丽特原味饼干的做法  

1. 把所有食材称好

2. 软化的黄油打发膨大

3. 加入糖粉和盐

4. 继续打发至羽毛状

5. 蛋黄过筛到黄油里，蛋黄放筛子里，用个勺子慢慢的压，别急

6. 蛋黄过筛后用刮刀搅拌均匀

7. 筛入低粉和玉米淀粉

8. 带个手套揉成面团，（这个面团比较干，先捏成一个个小的面团，再合成一个大的面团）
   如果你的面团偏软就需要放入冰箱冷藏1小时左右

9. 把大面团搓成小球，每个19-20克

10. 用大拇指垂直向下按出裂纹，面团比较干才会压出好看的裂纹

11. 预热好的烤箱中层，上火170，下火160，烤18分钟左右

12. 时间到，出炉，满屋飘香~

13. 摆盘~

14. 可以在中间放上自己喜欢的配料，我发了一点蔓越莓干，也可以放葡萄干等等~

15. 开动吧～

小贴士

蛋黄要压细，口感才更好
面团偏干才会有好看的裂纹