玛格丽特饼干（太好吃啦）
哇，没想到比曲奇饼干还好吃，酥酥，入口即化。太好吃啦。心情美好，哈哈哈
这个配方做了29个，每个13克。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1克 |
| 糖粉 | 50克 |
玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法
准备所有材料
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第2张")
两个鸡蛋先冷水下锅，煮10分钟。
放凉后取出蛋黄，放在筛网上，用汤勺或者手指按压。使蛋黄通过晒网。![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第3张")
蛋黄备用。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第4张")
黄油室温软化。加入糖粉和盐。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第5张")
用打蛋器打至发白状态，体积稍微膨大，呈蓬松状。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第6张")
加入蛋黄
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第7张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第7张")
再加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉。
一直揉，直至柔软（刚开始面团会散开，正常状态，一直揉就会软）![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第8张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第8张")
每个13克，先揉成小圆。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第9张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第9张")
在拇指轻轻按压，饼干会自然裂开。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第10张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第10张")
烤箱预热好后，175度烤15-20分钟。
我烤了20分钟。![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第11张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第11张")
烤好啦😄
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第12张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第12张")
表面很细腻。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第13张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第13张")
吃了一个，酥酥的，入口即化，比曲奇饼干还好吃😋
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第14张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第14张")
跟淳哥合影下。
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第15张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第15张")
淳哥自己做了3个，哈哈哈
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第16张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第16张")
✌️✌️✌️
![玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第17张]( "玛格丽特饼干（太好吃啦）的做法步骤图 第17张")
小贴士
1⃣️加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉。
一直揉，直至柔软（刚开始面团会散开，正常状态，一直揉就会软）
