紫薯芋西米露·小美版

爱了这口丝滑

用料  

紫薯芋西米露·小美版的做法  

1. 1.煮西米
   煮锅内加入1000g水 用tm6烧水模式烧开  
   
   设定美善品，以25 分/100°C/速度 1烹煮，同时，将小西米从主锅盖孔直接倒入主锅中。
   
   将煮好的小西米倒入蒸锅过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米呈透明的圆粒状，放在一边备用。清空主锅。

2. 2.煮紫薯芋浓汤
   主锅内加入芋头 紫薯 黄油 水 设置18分钟/120度/速度1 烹煮
   

3. 烹煮完成加入碎冰糖或冰糖粉 设置1分钟/速度10打磨

4. 3.混合
   将西米露勺入杯底 冲入芋泥浓汤
   完成✅

5. 一口丝滑入魂的香甜紫薯芋西米露❤️