坚果糖饼点心

孩子很爱吃，我也爱吃🤩

用料  

坚果糖饼点心的做法  

1. 坚果炒熟，混在一起。我用的黑白芝麻和花生。花生打碎粒，炒熟去皮。核桃的话要热水浸泡去苦

2. 干锅入白糖翻炒，有人用小火。我性子急，用的大火，连续翻炒不糊锅

3. 糖融化后改最小火，不然真糊了!

4. 小火入料改用筷子搅拌成个大糖球，发现料少的再多撒点。关火。

5. 倒在案板上用金箍棒迅速摊开，但不要摊散。多迅速？NBA比赛里擦地板的那个速度就行。小劲快摊，就不沾

6. 边缘不齐打一打

7. 摊成你喜欢的厚度

8. 快刀切块

9. 撒点午后的阳光和凉爽的秋风。凉透完成！

小贴士

切时用两手，切透后扭一扭让小块之间拉开空间，凉一凉之后装盘凉透