妙味趣多多蔓越莓味
这是一款比甩趣多多几条街的饼干,可以根据个人喜好添加不同口味,我不喜欢吃巧克力有关的一切食物,所以用了蔓越莓来代替,瓜子仁代替也是不错的口号哦!这两种都是我最爱的!嚼一口嘎嘣脆又不会像蔓越莓饼干那样太酥脆导致掉渣无数!绝对快手,绝对好吃!
用料
低筋面粉 | 110g |
黄油 | 50g |
全蛋液 | 40g |
蔓越莓(也可用瓜子仁或者耐高温巧克力豆) | 40g |
糖粉 | 15g |
红糖 | 25g |
小苏打 | 四分之一小勺 |
妙味趣多多蔓越莓味的做法
黄油用微波炉叮融化,没有微波炉可以隔热水融化
加入红糖和糖粉搅拌均匀
分次加入全蛋液,每加一次都要搅拌均匀再加下一次哦
筛入低粉和苏打粉
搅拌均匀,不要过度划圈,以免影响口感
加入一半的蔓越莓拌均匀,蔓越莓记得切一下哦,不然太大了,如果喜欢巧克力的这个步骤放巧克力或者瓜子仁哈
分成15g一个左右圆形
按压扁成大致圆形
把剩余的蔓越莓或者巧克力或者瓜子仁撒上去,用手轻轻按压一下即可
烤箱170度预热五分钟,放入饼干胚,烤20分钟即可,这个分量我做了16块饼干,够我家宁宁和她的小伙伴吃一天的了
小贴士
每个烤箱温度不一样,大家根据自家烤箱观察哦,不要烤过了