西门子微蒸烤 原味黄油曲奇

天冷，为国宅家的时候，给家里的小猪做点好吃的，第一次用微蒸烤来做原味黄油曲奇，看看能不能成功。菜谱只供自己记录用。

用料  

西门子微蒸烤 原味黄油曲奇的做法  

1. 黄油切小片片，室温20℃以上等待软化，如温度太低可用吹风机吹，要软而不化

2. 三个鸡蛋全蛋搅打

3. 600克面粉过筛

4. 黄油打发

5. 黄油打到视频中的样子即可

6. 糖分三次加入黄油继续打

7. 加糖粉继续打发

8. 蛋液分两次加入打，打匀即可

9. 倒入全部面粉开始翻拌

10. 量有点大，这个翻拌只能手动，男士优先，全拌匀即可

11. 装裱花枪开打，其实不太好操作，我家一直不太成功，还是装枪用尖嘴打比较快

12. 裱花枪各种形状的，由于大小不一，烤的时候不好控制温度

13. 上面圈圈是自己挤的，尽量挤的大小均匀点

14. 两盘分别放入烤箱从下往上数的第二和第三层，由于第一次烤，烤箱特性不熟，第一炉烤得不均匀，有些没熟，第二炉才成功。建议操作步骤：
    1 用热风模式预热
    2 热风模式，170℃，15分钟
    3 用热风烤模式，170℃，烤两分钟左右让饼干上色，如果底部那盘没上色，就交换位置再用热风烤同样操作即可，最后热风烤要自己观察，饼干上色就行不一定是两分钟。

15. 成功作品展示，花了大半天时间

16. 厨房灯光下美图