入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ

细看配方包你一次成功哦

用料  

入门级别的抹茶味玛格丽塔小饼干 酥酥香香味道超棒ˆ☺ˆ的做法  

1. 按照配方准备好上述食材  低筋面粉 玉米淀粉和抹茶粉我建议大家一定都提前过筛好哦  然后事先煮好两个鸡蛋  我的鸡蛋白当早餐了哈哈哈

2. 因为现在冬天  室温软化不了黄油  那就把碗放到装有热水的盆中  软化到这样就OK了

3. 第一张图我已经把那一克盐放进装黄油的碗中了哈  然后把糖粉一起倒入软化的黄油中  翻拌均匀

4. 这是翻拌好的状态

5. 使用网筛挨个将两个熟蛋黄筛到黄油中  哈哈哈过筛蛋黄很好玩的样子😜

6. 这就是蛋黄过筛好的样纸  这时候蛋黄很细腻的哦  跟黄油混合翻拌均匀

7. 加入低筋面粉 玉米淀粉 抹茶粉 翻拌均匀  刮刀翻不动了就上手吧  不会黏手的哦

8. 翻拌好之后大概就是这么个小面团了

9. 烤盘中放入油纸  将备用的面团揪成一个一个的小圆球放入烤盘

10. 这个草绿色真好看呀

11. 用大拇指从一个个小圆球的头上按压下去  压到开点小花即可

12. 即将进入烤箱的小面团  

13. 170度上下火烤20分钟即可取出  出烤箱的前几分钟真的是很香呢

14. 真的超级酥！好吃 喜欢的赶紧试试吧！😋

小贴士

我认为饼干的成功与否跟面粉的细腻程度也是有关的  一定要买独立包装的低筋面粉  散装的低筋面粉做出来味道是有点欠缺的