【酸奶饼干】可以吃的勺子

用料  

【酸奶饼干】可以吃的勺子的做法  

1. 黄油放置室温软化，烤盘铺上烘焙纸。低筋面粉过筛跟砂糖混合均匀；

2. 软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状；

3. 小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀；

4. 用手揉成团；

5. 分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形；

6. 搓成一头大的锤子状；

7. 摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状

8. 预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。
   烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。

小贴士

Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；