蔓越莓酥脆饼干

用料  

蔓越莓酥脆饼干的做法  

1. 黄油软化＋白砂糖略打发变白

2. 分3次打入蛋液搅拌均匀

3. 加入过筛的低粉、奶粉、盐、小苏打拌均匀

4. 揉成较光滑的面团

5. 加入蔓越莓干，面团揉均匀

6. 压成长条形裹保鲜膜入冰箱冷冻30分钟。

7. 切成0.5cm左右的薄片摆盘，烤箱上下火150℃预热后，入烤箱中层约20分钟即可。