😍超简单的‼️芝士小饼干💥免打发
📌饼干系列🔅No.4✨
今天我们来做一份咸味的饼干~~~~~~~~金黄芝士饼干🤩 无需打发,超简单,零失败,快来试试吧‼️
用料
黄油 | 75克 |
蛋黄 | 1个(约15g) |
糖粉 | 35克 |
盐 | 3克 |
低筋面粉 | 135克 |
芝士碎 | 75克 |
😍超简单的‼️芝士小饼干💥免打发的做法
准备好材料
黄油室温软化至能按下手印
软化好的黄油加入糖粉
用蛋抽搅拌均匀
再加入一个蛋黄和盐
继续搅拌均匀
低筋面粉过筛加入
用刮刀搅拌成絮状
再加入芝士碎
戴上手套揉成团(如果太干揉不起,可以加点牛奶)
将面团揉成条状
包上保鲜膜,用模具压成大致的三角形,放入冰箱冷冻半小时
冷冻好后拿出,切成五毫米左右的薄片
将切好的饼干放到铺好油纸的烤盘上
烤箱提前预热170度20分钟即可
😍咸香酥脆的黄金芝士小饼干就做好啦‼️
浓浓的芝士味,真的是太好吃了❗️👍👍
快动手试试吧!
小贴士
1. 15g蛋黄也可以换成15g全蛋液,只是用蛋黄做出来会酥一点哦!
2.步骤4中,如果黄油太硬,搅不成糊,可以连盆隔水加热一下
3. 芝士碎的多少可以由自己调整