意式奶冻（就是你想要的那种）
这是我通过实验改编的配方，原方中只用到了奶油，实在是太油腻了所以我换了一部分的牛奶进去。香草也是一定要加的，让奶冻更加的香浓。吉利丁片的量是差不多刚好让奶冻凝固的，这样才会有入口即化的香滑感。总之，这是一款及其简单快手的甜点，希望大家喜欢。
用料
| 细砂糖 | 75克 |
| 鱼胶 | 2片 |
| 香草 | 半根 |
| 奶油 | 600g |
| 牛奶 | 400g |
意式奶冻（就是你想要的那种）的做法
小贴士
糖的量75g是偏淡一些的 想甜一些可放至80或85g
奶冻中吉利丁的量不是很多，所以做好后冷藏一晚
奶冻冻好后摇晃他表面也是duang duang的 不要怀疑 他已经冻住了 就是这样才入口即化的
牛奶和奶油一定不能煮开 冷却后会有奶皮子 挑都挑不完 所以糖化了就好了～
