好吃到舔盘的面豉肉酱面
两口子的日常早餐
用料
| 猪肉 | |
| 面豉 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白糖（不用太满的两勺） | 两勺 |
| 蒜末 | |
| 麻油 | |
| 水 |
好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法
1、猪肉一定要挑半肥瘦的，切成肉丝。我这里把多余的肥肉挑了出来（待会用来榨猪油用）。
![好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第2张]( "好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第2张")
2、碗中放入1勺面豉，半勺生抽，半勺蚝油，2勺白糖（甜度刚刚好，喜欢甜一点的可以适量加多点哟），加入适量的水，搅拌均匀。
![好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第3张]( "好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第3张")
3、预热好的锅放入全肥猪肉，煎至焦黄榨出猪油；加入蒜末，炒至焦黄；再放入半肥瘦猪肉，炒至焦黄；倒入搅拌均匀的面豉酱汁，煮至粘稠即可。（喜欢稀一点的可以再加点水）
![好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第4张]( "好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第4张")
4、锅中煮开水放入面饼，面条煮软即可捞出，捞出后加点麻油或者食用油，搅拌均匀，以免面条坨了。
![好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第5张]( "好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第5张")
5、面条加入面豉肉酱，搅拌均匀，一碗香喷喷的“杂酱面”完成啦。
![好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第6张]( "好吃到舔盘的面豉肉酱面的做法步骤图 第6张")
小贴士
真的超级超级超级好吃，甜度刚刚好。
嘴刁的某人说有外面饭店吃的味道，好吃到舔盘了，哈哈哈哈……
