简易版绿豆沙
这个夏天有点热!哈,绿豆是解暑最佳损友啦!于是乎偶和偶老头决定做绿豆汤And绿豆沙!这次并没有太细致!以后改进吧!望大家多多谅解!
用料
绿豆 | 一碗 |
冰糖 | 十二颗(如果你喜欢甜的可以多加) |
简易版绿豆沙的做法
把绿豆先浸泡一个半小时!因为泡软了煮的时候比较好煮!
然后做上一锅水!水量要多!把泡好的绿豆放入锅中,冰糖也放进去!大火把水烧开,烧开后转小火一个半小时!
一个半小时后!要不停的再锅里搅拌!如果你喜欢很细腻的这个时候你要找纱布过滤一下绿豆的皮!把皮滤出后再倒入锅中,看见大泡泡就可以啦!不过最好冷藏四个小时再吃!我比较懒没有滤皮不过也很好吃!
小贴士
一个小时后一定要在锅边不停的搅拌!不然会糊的!