安全无添加的自制蔓越莓酸奶冰淇淋
需要用到家用炒冰机(先放冰箱冷冻8小时以上,拿出来放材料炒就可以了)。冰淇淋孩子们都喜欢吃,看了些材料,冰淇淋粉居然是奶粉加各种香精制成的,家里有很多奶粉,不如直接用奶粉好了,没有香精。用了蔓越莓干,感觉太甜了,用纯净水事先泡了一下。
用料
自制酸奶 | 350克 |
盐 | 0.5克 |
糖 | 20克(提前加入自制酸奶拌匀) |
奶粉 | 30克 |
蔓越莓干 | 50克(泡好,沥水后) |
安全无添加的自制蔓越莓酸奶冰淇淋的做法
炒冰机,自制酸奶(已加入20克糖)
所有材料备好
先加入酸奶,奶粉(相当于冰淇淋粉),搅拌均匀
再加入泡好的蔓越莓干,翻炒。
需要耐心等待
刮平
翻拌刮平
基本成型,有粘度了
成功,出锅!装了一蛋糕盒。熊孩子说好吃!我也是一边炒,一边尝了几口,真的可以,是冰淇淋的口感!