无添加自制冰淇淋

疫情严重，宅在家里又不能出去，生活规律全部打乱，免不了上火，这时候就想吃点儿冰冰凉凉的，自制冰淇淋做法送上！真的一点不比买的差

用料  

无添加自制冰淇淋的做法  

1. 1.三个鸡蛋黄+适量牛奶+糖，搅拌均匀后放入锅中小火加热，放入三滴柠檬汁去腥，继续搅拌至成粘稠状，放在一旁备用。
   

2. 2.奶油+糖，用打蛋器打发至硬角备用。
   

3. 3.三分之一奶油放入蛋黄中搅拌均匀，后再倒回装奶油的盆中搅拌均匀。
   

4. 4.装盒，可根据口味放入适量的抹茶粉或可可粉，也可以放各种果干等，盖好放入冰箱内冷冻三小时即可。