学香港佬喝番薯糖水

新搬家食材有限 所以只加了生姜一点点 红枣一小包 一个番薯 还有刚买的红糖
最近在看tbv 一直看到他们在说糖水！哈哈哈 就随便试试
我不会做菜哦 只会瞎玩玩
其实这个对食材的分量没有要求
只是我实在不爱生姜
就只放了一点点

用料  

学香港佬喝番薯糖水的做法  

1. 拍碎生姜 （生姜放在菜板上用大刀侧面压着用手一拍就瘪了）
   去红枣核（我是用小刀切的）
   锅子里加多点水
   水+生姜加红枣开始煮！！大火好了

2. 地瓜切块 当然先要把皮都削干净哦！
   用水过滤几次
   等过滤地瓜的水倒出来变得比较清澈的时候就可以了
   然后用厨房纸巾吸干水
   再倒入刚才煮沸的红枣汤里
   适量的加入红糖
   我是随手倒的
   爱吃甜的就多加点
   觉得倒太多的加点水多煮煮吧
   我很随意的
   

3. 我中火煮了一会儿换小火焖着
   时而打开看看 觉得好香
   然后番薯变软就可以拿出来了
   想多煮一会儿的也可以
   随意点
   我煮了15分钟左右吧
   赞！

小贴士

记得泡番薯的时候多换几次水
另外 记得所有的水都用纯净水 现在水污染太严重啦！