薰衣草紫薯糕

用料  

薰衣草紫薯糕的做法  

1. 水约占粉的30%左右

2. 加水成攥成团，松可开散的状态

3. 过筛红薯和粉。建议用筛眼大些的筛子，做出的糕会松软些

4. 模具底部用油纸包好，便于脱模，讲过好筛的糕粉，松散的洒在模具内，刮平不要按实

5. 大火蒸制30分钟后的紫薯糕

6. 趁热撒上薰衣草、凉后加盖放置室温一夜，味道较为融合即可