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芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.98W 次
芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图

用料  

紫薯 2个去皮以后大概370克
牛奶 100克
芝士 1片
椰蓉 20克(有剩余)

芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法  

  1. 紫薯两个,去皮洗净

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第2张
  2. 切片上锅

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第3张
  3. 开锅以后大概蒸十来分钟吧,用筷子扎一下,很容易扎透就熟啦

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第4张
  4. 趁热压成泥

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第5张
  5. 不粘锅放入15克玉米油,用黄油也可以,奶香味更重一点,但是宝宝吃不如玉米油来的健康。成人吃的话油量也可以增加一点

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第6张
  6. 放入紫薯泥,再放入100克牛奶,小火慢炒。大人吃可以在这一步加一些糖

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第7张
  7. 一直炒到不沾硅胶铲,并且可以抱团的时候,就可以啦

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第8张
  8. 盛出放凉待用,我称了一下,大概有360克

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第9张
  9. 平均分成12份,每个大约30克

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第10张
  10. 取一小块奶酪

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第11张
  11. 切小粒

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第12张
  12. 取一份紫薯泥按扁

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第13张
  13. 包入一颗芝士粒

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第14张
  14. 揉圆

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第15张
  15. 依次做好12个

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第16张
  16. 椰蓉放在盘子里,取一个紫薯球滚一圈,沾好椰蓉

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第17张
  17. 依次做完,在烤盘里摆好。入烤箱180度上下火,烤10分钟

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第18张
  18. 装盘放到温热就可以吃啦。不要等彻底凉了再吃,那样芝士就不好吃啦

    芝士就是力量第一弹——芝士紫薯球的做法步骤图 第19张

小贴士

我的芝士用的瑞慕大孔,宝宝吃最好不要用再制奶酪

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