做成了年糕的松糕~~

想做松糕，阴差阳错，结果成品的口感像极了崇明糕，糯糯的黏黏的。反思了一下。纱布垫的太厚太湿，好几层，导致糕含水量太高，发粘。不过意外的也挺好吃😋。糯糯弹弹的。

用料  

做成了年糕的松糕~~的做法  

1. 青菜洗净，用破壁机打成汁。

2. 将两种粉混合，青菜汁和蜂蜜调匀，将调匀后的蜂蜜水缓缓倒入糕粉中。边倒边搅拌。

3. 拌匀的高粉能捏成团。做了两种，这份➕的清水。

4. 轻轻一碰就会散开的状态

5. 将粉静置二十分钟左右。然后用筛网过筛，用孔洞大点的筛网，不然你真的会崩溃。我是直接用手将粉团搓开。慢慢搓，直到没有大的粉团。
   
   
   
   后面手忙脚乱的就不拍片了。
   磨具中垫上打湿拧干的纱布，一层就可以，不要太厚，切记。然后将糕粉轻轻倒入模具，糕粉千万不能压，放完用刮刀轻轻抹平。
   糕体表面再盖上一层纱布。然后冷水下锅蒸半个小时就可以。
   
   

小贴士

1，面粉水不能多，不然就不是松糕是年糕了。