每次去婆婆家，除了一桌子菜之外，婆婆总会给儿子做年糕干给他当零嘴，年糕干松脆，有点类似膨化食品的口感，儿子很爱吃，最主要的是自己做的放心。
用料
松脆年糕干的做法
锅热放食用油，油温热放年糕片，中小火用锅铲不停的铲使年糕片受热均匀，年糕受热会膨胀，等稍稍变黄用漏勺捞出放大一点的盆里。
全部捞出后，趁热放入白砂糖和食用盐，轻轻的掂动盆子，把糖、盐和年糕干混合均匀，就可以开吃了，就这么简单。吃不完放密封盒保存。
小贴士
食用油稍微多一点
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