牛奶绵绵冰沙无冰碴(自用快手菜谱)
喜欢的博主分享的做法。自家尝试了,吃起来没冰碴,绵绵是,老姜挺喜欢,所以我记录一下。
(如果想要吃外面专业店里卖的那种黏黏绵绵的绵绵冰,我这个不是哈!)
用料
牛奶 | 一袋 |
炼乳 | 看自己是否喜甜,自己看着加 |
食品级自封袋 | 一小袋 |
牛奶绵绵冰沙无冰碴(自用快手菜谱)的做法
自封袋里倒入牛奶。
然后倒入炼乳
排出空气,然后封口。封住奥!
反复摇晃,直至袋里的炼乳全部融化,必须全部融进牛奶里。
把袋子平放进冷冻室,尽可能的让它扁扁的,不能厚!
冻到几乎凝固的时候拿出来,用擀面杖轻轻敲打袋子,给它打碎一点。如果没有擀面杖,直接用手掰吧,我就是直接掰碎的因为我这个冻的时候很薄,很好掰碎。
小贴士
自封袋没漏没破的话洗净了下次还能再用。