【BRUNO冰淇淋机食谱】芒果绵绵冰
有了冰淇淋机,自己做夏日甜品太美好了!而且相比于刨冰机和需要冻冰桶的其他品牌冰淇淋机来说,BRUNO真的太优秀了!口感介于绵绵冰和冰淇淋之间,nice!
那么,自己在家做一份爽滑美味的芒果绵绵冰吧!
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用料
芒果 | 1个(果肉约220克) |
牛奶 | 60克 |
淡奶油 | 20克 |
细砂糖 | 适量 |
柠檬汁 | 2克 |
炼乳 | 5克 |
【BRUNO冰淇淋机食谱】芒果绵绵冰的做法
准备好所需材料。
芒果洗净刨掉果皮。
芒果切丁,取50克放入小碗,剩下的芒果放入搅拌杯,并分别在两个容器中各加1克柠檬汁防止果肉氧化变色。
小碗盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
搅拌杯中放入60克鲜奶,依个人口味放适量细砂糖(如果芒果够甜甚至可以不用放糖),搅拌杯插电,打成顺滑奶昔状。
芒果奶昔中加入20克淡奶油,搅拌均匀。
搅拌好之后倒入冰淇淋机,盖好盖子,开醇厚档开始制作。
约2小时后,机器运转完毕,绵绵冰的部分就做好啦。
取一个冰淇淋杯,装入绵绵冰,然后铺满之前的芒果丁,挤上炼乳。
插薄荷叶装点一下即可。口感超级冰爽顺滑,夏天吃真的太消暑降温了!希望你也喜欢喔。