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超容易的绿油油青团

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.93W 次
超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤

现在网上做青团的特别多,做法也是多种多样,今天菊姐教你做颜值爆表,外包绿油油的、馅料不甜不腻的,超好看超好吃的蛋黄肉松馅,关键是不怎么费事,“懒人做法”,姐姐把法宝教给大家,“嘘”不要声张,嘻嘻!……下面跟着菊姐一起做起来吧!

用料  

米粉 300克
玉米淀粉 50克
温开水 60克
咸蛋黄 6个
豆沙 150克
肉松 100克
沙拉 2勺
白糖 20克
食用油 适量
大麦若叶青汁 3袋

超容易的绿油油青团的做法  

  1. 打开一袋咸蛋黄(网上有卖的),冷水熟(15分钟)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 准备糯米粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入烫一点的温开水(手摸着有点烫,又能够揉捏)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用力揉捏均匀没有干淀粉,要偏软一点,再加一点食用油

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 冷水上锅蒸15分钟……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取出蒸熟的咸蛋黄

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 压碎……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 过筛……(可以不要这部)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加上肉松(我做的,有做法),沙拉酱……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 加一点点食用油,带上手套把馅捏均匀

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 分成大小差不多大的馅(要小一点,等会要包豆沙)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 取出豆沙(我自己做的,有做法)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 把豆沙包裹在蛋黄肉松馅面上,(用不着包裹得完美),盖上保鲜膜备用……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 准备大麦若叶青汁(后面简称为青粉)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 网上有卖的,去脂减肥好东西

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 先把板上倒一点食用油,把蒸好的糯米粉取出,倒上青粉……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 趁热用力揉捏,在板上摔打,(这一步有点费力,)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 青粉遇到热度,慢慢变绿,(若感觉不绿,再放一点青粉)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 感觉颜色比较满意,均匀了,就揪下一沱,搓圆,

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 双手压平,然后放入准备好的馅……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第21张
  21. 类似包汤圆一样包上(比包汤圆容易)

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 稍微整理底部,搓圆……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 就这样包裹……很容易的

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 包裹上保鲜膜……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第25张
  25. 做好一个,马上包上保鲜膜

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第26张
  26. 装盘……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第27张
  27. 选一个乖巧的长方形的寿司盘子装盘……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第28张
  28. 选盘子很重要哦……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第29张
  29. 好看吧……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第30张
  30. 吃上一口,哇,真香

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第31张
  31. 还有纯豆沙馅的……

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第32张
  32. 配上水果、茶……美味

    超容易的绿油油青团的做法图解 做法步骤 第33张

小贴士

1、馅可以根据自己的喜好选择
2、蒸好蒸熟了的糯米粉,再来与青粉揉捏在一起有点费力,但只是一点难度,后面就是曙光了,加油,小伙伴们

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