摩卡壶奶茶 在家做出奶茶店的味道
homemade的奶茶和外面卖的总有区别的原因就是在茶的萃取上，想要达到外面的茶汤程度直接煮需要很久，但用摩卡壶只要十分钟。
这个奶和茶的比例是我试了几次感觉比较合适的，想要更多茶味或更多奶味的朋友可以自行调整。如果有冰博克的朋友可以用它代替牛奶和奶粉，味道会更好。
因为本人是无糖奶茶爱好者，所以配方里不含糖，只有奶粉和牛奶增添甜度，如果想要很甜的奶茶，建议使用果糖或者用砂糖熬糖浆。
摩卡壶我用的是6杯份。
用料
| 水 | 250克 |
| 茶粉 | 5克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 奶粉 | 15克 |
摩卡壶奶茶 在家做出奶茶店的味道的做法
①摩卡壶中加水和茶粉，煮出茶汤170～190ml
②牛奶和奶粉搅拌均匀溶解，加入茶汤即可
小贴士
因为茶会吸水膨胀，所以建议不要压实，铺平即可，茶粉也不要装满，记得垫滤纸
