芹菜柠檬鸡尾酒(养生指南)【安卡西厨】
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当代年轻人养生指南:酒里加点芹菜,利于心脏血管健康。
我对于芹菜实在接受无能,但是医生说要多吃芹菜,特别是要生吃,因为对心脏血管都很好。毕竟我是个设计师,在研究了用户需求和技术限制后,得出了一个非常符合客户预期的方案,就是今天的这个芹菜柠檬鸡尾酒。
医生说要生吃,直接当沙拉嚼太挑战我们的味蕾了,那就榨汁吧。但是榨汁后的味道还是太浓烈,其他搭配的蔬果汁根本没有办法去掩盖这股浓浓的芹菜味,那就用更浓烈的酒来掩饰吧。用伏特加这种没有什么味道的酒根本对付不了芹菜味,而我们都很喜欢喝金酒,用这个做基底再适合不过了。再多加点酸味和甜味来中和一下,用苏打水补充点气泡来增加入口的跳动感。经过这一系列的拯救手段,总算成功的盖住了那股”清香扑鼻”,”沁人心脾”的芹菜味。能想出这么健康的养生手段,我真该好好奖励自己多喝三杯!
菜谱制作的是2人份的鸡尾酒。
用料
芹菜 Celery | 4根 |
柠檬 Lemon | 2个 |
龙舌兰糖浆 Agave nectar | 2勺 |
金酒 Gin | 100ml |
苏打水 Soda water | 适量 |
新鲜薄荷叶 Mint leaf | 少许 |
柠檬片 Lemon slice | 1片 |
冰块 Ice cube | 适量 |
芹菜柠檬鸡尾酒(养生指南)【安卡西厨】的做法
柠檬挤汁。
芹菜切段。
柠檬汁,芹菜,龙舌兰糖浆一起放入料理机。
将柠檬汁,芹菜,龙舌兰糖浆打成汁。
过滤掉果肉残渣。
雪克杯里加入冰块,金酒。
往雪克杯里倒入过滤后的液体。
剧烈摇晃雪克杯20-25秒。
在杯子里放适量冰块,倒入雪克杯中的混好的酒。
放入薄荷叶,小段芹菜,柠檬片装饰。
最后倒入苏打水。
完成图
小贴士
1.最后制作完成的鸡尾酒中的芹菜的味道已经非常淡,不喜欢芹菜的同学也可以放心饮用。但是最后放入装饰的小段芹菜的味道还是较重的,不喜欢芹菜的同学可以少放或者不放。