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首页 > 茶余饭后 > 甜品 > 大黄派「安卡西厨」正确烹饪方法 最正宗的大黄派「安卡西厨」的做法

大黄派【安卡西厨】

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.94W 次
大黄派「安卡西厨」的做法图解 做法步骤

主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信微博:安卡西厨,看更多菜谱视频。 歪果仁非常喜欢用大黄来制作各种甜点,今天就教大家来做大黄甜点之王的大黄派!

用料  

大黄 Rhubarb 300g
黄油 Butter 130g
糖 Sugar 110g
鸡蛋 Egg 2个
面粉 Flour 125g
泡打粉 Baking powder 1茶匙
盐 Salt 适量

大黄派【安卡西厨】的做法  

  1. 烤箱对流180度预热,大黄洗净切约0.5cm等厚长条。

  2. 黄油室温软化,取125g,加入糖,搅打成浓稠状。

  3. 加入一个鸡蛋,搅打均匀,继续加入另一个鸡蛋搅打均匀。

  4. 加入面粉,泡打粉,一点盐,搅打均匀。

  5. 烤盘内用剩余5g黄油抹匀表面,倒入面糊

  6. 大黄条交叉排入面糊上,放入烤箱烤25-30分钟。

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