韩式梅子酒

用料  

韩式梅子酒的做法  

1. 只留好的，用牙签一翘就把蒂去掉了。
   
   图片来自：

2. 最少清洗3遍，轻搓掉脏的地方。

3. 控干水分，用纸巾稍微擦干。

4. 将白砂糖倒入

5. 用手轻从小往上翻，混合均匀。

6. 瓶子保证干净无水（提前用滚水烫干净，擦干）。
   
   把它们全部倒入瓶子中，盖上盖子。

7. 1周后，如图。
   
   然后把瓶子倒过来，再倒回去，反复3-4次。让糖再与青梅混合。
   
   找一个阴凉的地方，泡100天。

8. 100天，如图

9. 把梅子里的汁滤出，倒入清酒，放阴凉处，至少3个月。
   
   （滤出的青梅汁，按口味添加水和冰块当冷饮饮用；加热水，作为水果茶）

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小贴士

冷藏后更好！