自制桑果酱

今天买了五斤桑果用来熬制果酱，又要忙一个下午了。

用料  

自制桑果酱的做法  

1. 将新鲜桑果洗净沥干。

2. 所有用料倒入锅

3. 搅拌均匀，没称重的看桑果沾满白糖就差不多了，用二汤匙淸水从正中间倒入，开小火。

4. 等白糖完全溶化再开中火，差不多须要熬二小时，几分钟要搅拌一次。

5. 至浓郁冒泡也就差不多好了，尽量熬浓郁些放久也不会长霉的，最后要不停地翻动以防沾锅。

6. 晾凉装瓶。用来夹面包真的酸甜到心里美美的，冲水喝更酸爽。

小贴士

不要用生铁的锅或铝锅熬制。