来自大自然养生的食材,桑果不但色泽诱人,而且营养丰富,是春天必摘必吃的水果
用料
自酿桑果酒的做法
果园採桑果咯,挑好果摘,没有虫子或果蝇吃过的
我买的是藏地下三年的地窖酒,酒性没那么烈,老板说酒大概是45°
摘回来的桑果不用水洗,放入玻璃瓶中依次倒入白酒和蜂蜜,密封起来,余下的就交给时间了,静候半年。
小贴士
窖藏过的酒口感醇厚,泡出来的桑果酒口感更好,不用蜂蜜的亲也可以用冰糖,不过个人觉得蜂蜜更加养生。
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