补血气红豆豆浆炖蛋
姨妈来，想吃牛奶炖蛋又想喝红豆豆浆，索性用红豆豆浆代替牛奶做个豆浆炖蛋
用料
| 红豆、黄豆 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 白糖 | |
| 红枣 | 5、6颗 |
| 山楂酱（果酱） |
补血气红豆豆浆炖蛋的做法
红豆黄豆提前泡好，放豆浆机里磨好放凉，这个颜色是够奇葩的
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第2张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第2张")
红枣洗干净，温水泡起来，鸡蛋打散，蛋壳尽量保持完整留着啊
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第3张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第3张")
对，蛋壳就是用来决定豆浆得比例的，一个鸡蛋，3-4蛋壳豆浆倒入打散的鸡蛋，同样适用于牛奶炖蛋哈，爱甜的可以加点白糖红糖神马的，一起搅匀
找个漂亮的碗，过滤一下
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第4张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第4张")
等锅内的水烧开，放水里隔水蒸~
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第5张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第5张")
大锅盖套小锅盖
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第6张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第6张")
蒸10分钟，放红枣，转中小火再蒸5分钟，看到红枣被凝固在炖蛋里就好了，粗锅！！搞点果酱！我用的是之前熬得山楂酱，也是开胃补血补气的。
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第7张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第7张")
大一早，红豆豆浆再配个甜滋滋还补血补气的炖蛋，好嗨桑~！！！
![补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第8张]( "补血气红豆豆浆炖蛋的做法步骤图 第8张")
