香甜的南瓜红薯布丁

用料  

香甜的南瓜红薯布丁的做法  

1. 将南瓜红薯蒸熟用料理机打成泥，称重250克。

2. 准备好材料，奶油牛奶跟糖粉混合均匀。

3. 将鸡蛋打入上面混合液中，过筛。

4. 过筛完成后加入南瓜红薯泥，搅拌均匀。

5. 倒入布丁杯中，八分满，可做八杯。

6. 在烤盘中加入热水，大概杯身的一半高度即可。

7. 预热165度，烤箱中层，烤35分钟左右。

8. 烤好后取出晾凉。

9. 喜欢肉桂的可以加点肉桂粉或焦糖酱。

10. 也可以撒些干果，味道香甜可口。

小贴士

烤好后可以稍等一会儿再拿出来，以防塌陷。一般取出晾凉后都有一点塌，不影响味道。烤箱温度根据各家不同调整。糖的量可根据南瓜红薯甜度自行调整。