色香味俱全的灵魂炒面来啦!好吃的炒面万里挑一!
好久没吃炒面,今天来一个灵魂炒面简易版,简单好做营养又丰盛!
用料
面条 | 1份 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
生菜 | 1颗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 2克 |
色香味俱全的灵魂炒面来啦!好吃的炒面万里挑一!的做法
锅中放入适量水,水开后,放面煮熟;
捞出,控水备用;大蒜切好,火腿切好,备用;
生菜洗好,切好备用;
锅中放入适量油,烧至七八成热后,放入火腿炒香后,再放入大蒜炒香;
放入煮好的面翻炒均匀,多翻炒几下;
最后再放入青菜,放入一勺生抽和少许盐调味;装盘盛出,即可!
小贴士
1. 我用的拉面,也可以用荞麦面 手擀面等;
2. 也可以在放入面炒均匀后,就放入调料,我是在最后放入调料;
3. 青菜如果换成洋葱 胡萝卜丝 青椒丝等需要多翻炒而熟的青菜时,也可以在火腿大蒜炒香后,先放入青菜,炒软后再放入面,再放入调料;因为面是提前煮熟的,可以最后放!