宝宝辅食之香煎鸡蛋黑芝麻小软饼
宝宝10个多月了,最近不太爱吃米粉,家里还有小半罐剩的,今天用米粉做了些小软饼,香香甜甜,宝宝很爱吃哟
用料
鸡蛋黄 | 1个 |
黑芝麻粉 | 5克 |
面粉 | 若干 |
米粉 | 2勺 |
核桃油 | 3滴 |
宝宝辅食之香煎鸡蛋黑芝麻小软饼的做法
米粉2勺,少许温水重开,加入事先打好的鸡蛋黄,搅拌均匀,再加入少许面粉和黑芝麻粉,搅拌成糊状。
PS: 黑芝麻粉也很好做,熟的黑芝麻辅食机研磨成粉就行啦。
另外,一定要加面粉,刚开始我只放了米粉,失败了,煎的时候会不成型开小火,平底锅刷少许核桃油,等油热以后放入面糊。一定要小火,我是全程离火煎的,就是把锅抬起来,为了不糊。
一面成型以后翻面继续煎,多翻几次,让面饼熟透
两面都焦黄以后,就可以关火啦
最后出锅装盘~放了米粉所以会比较软,也有芝麻香,宝宝很爱吃哟
小贴士
实在没啥难度~
基本没机会失误啦