冷面热吃
家中有些新鮮的香菇,杏鮑菇
突然好想吃浓浓的蕃茄香菇汤面
正好新买的韩式冷面还沒开封
搭配一起试试😝
用料
韩式冷面 | 适量 |
香菇 杏鮑菇 小油菜 西兰花 虾 香菜 | 适量 |
盐 砂糖 油 酱油 花椒油 辣椒油 | 适量 |
冷面热吃的做法
西红柿洗净切块儿
香菇杏鮑菇洗净 或切或掰
小油菜洗淨切好 西蓝花同
虾仁备好
香菜洗净切好备用
取出适量按说明煮面
煮好冲凉水 备用
热锅凉油 入蕃茄菇类西兰花翻炒
断生后加入适量酱油砂糖 炒匀
加适量开水 盖盖儿略煮
再加入小油菜与虾 烫熟 关火 加适量盐 些许花椒油提味儿
盛入碗中 加入冷面 铺上香菜 鲜香的汤头 劲道的冷面 喜欢辣的来勺辣油 等什么呢 快开动吧🤗
汤头鲜香
多的菜也可调碗芝麻花生酱蘸着吃
自制辣椒油不能少
小贴士
1.冷面可以用面条米粉代替 要掌握好煮制时间 不过韩式冷面过凉水后忒劲道
2. 菜之类 家里有啥就用啥 爱吃啥就放啥