宝宝辅食の黑芝麻红枣小蛋糕

适合九个月以上宝宝

用料  

宝宝辅食の黑芝麻红枣小蛋糕的做法  

1. 黑芝麻用破壁机打碎成粉末

2. 红枣4个上锅蒸20分钟

3. 低粉和黑芝麻粉一共30g，黑芝麻粉大概一大勺就可以了，多了蛋糕口感不好。

4. 红枣蒸完后趁热去皮去核，用勺子压成泥。

5. 鸡蛋打出鱼眼泡时加入一点点柠檬汁去腥也助于打发。

6. 打至中性发泡（泡沫纹路停留在表面不会马上消失）

7. 将粉状物倒入泡沫拌匀，再放入枣泥拌匀。

8. 蒸锅水开后放入蛋糕液，中火12分钟后马上关火将蛋糕取出。