麻酱烧饼夹牛肉（早餐打卡53）

用料  

麻酱烧饼夹牛肉（早餐打卡53）的做法  

1. ①将面粉、酵母、温水搅拌均匀，盖保鲜膜醒发到2倍大
   ②麻酱、盐、香油混合搅拌均匀
   ③醒好的面团放在面板（提前刷点油）擀成大饼

2. ④将调好的麻酱均匀的涂抹在面饼上
   ⑤从一头卷起，切成一个个发现均匀的面剂子
   ⑥面剂子立起来两头封口，边拧边挤压成下图

3. ⑦放在事先涂好油的盘子中压成烧饼薄厚，再洒上适当的白芝麻！再次醒发（我是晚上做好放冰箱冷藏，早晨使用的）

4. 上平底锅（电饼铛）两面煎熟即可，注意最好不停翻面，防止糊锅

5. 再配上点牛肉、生菜更好了