盘丝饼（早餐打卡87）

用料  

盘丝饼（早餐打卡87）的做法  

1. ①温水加盐化开，倒入面粉中搅拌，然后和成光滑的面团，醒发（我是晚上和面，盖保鲜膜放冰箱冷藏，早晨起来用的！）
   ②锅中倒油（多一点），下葱花搅拌，直至葱花金黄，炒出香味后捞出葱花，把油晾干备用～～这就是葱油啦！
   ③将醒好的面团分成等大的面剂，面板刷油，擀成薄薄的面片，面片上刷一层晾凉的葱油！
   ④把面片切成均匀粗细的

2. 从一头卷起，放置一小会儿

3. 两头卷起，再按下面视频叠放压扁

4. 操作方式，为了更多的层次感

5. 上电饼铛两面煎至金黄，记得小火，还要反复翻面！