零失败咸香不腻的肉松戚风蛋糕💯超好吃😋
✅吃腻了甜味戚风蛋糕
今天换另一种吃法
戚风加入肉松,香咸可口不甜腻
超好吃,做法又简单,零失败
用料
鸡蛋 | 6个 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
牛奶 | 60克 |
肉松 | 40克 |
白芝麻 | 适量 |
零失败咸香不腻的肉松戚风蛋糕💯超好吃😋的做法
食材备好,鸡蛋分离
牛奶和玉米油搅拌混合均匀
过筛加入低筋面粉,拌匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋清打发至粗泡,分3次加入白砂糖
打发至体积变大,呈现小尖钩状即可
取一些蛋白霜到蛋黄糊中拌匀
倒回剩下的蛋白霜中,拌匀
加入肉松,拌匀
倒入学厨的6寸中空纸模中,表面撒上白芝麻
烤箱提前预热好,烤箱170度烘烤32分钟
最后出炉倒扣放凉即可
成品图
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