中式无油黑全麦汉堡胚/馒头
方子我根据自己手中的材料做了小改动,感谢原作者,此方揉面手法也是学习原作者的!全程不沾手,零难度!下手到开吃也就一个小时,太快手了吧!(要做扁的或是鼓的请看步骤4)
用料
暖水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
黑全麦粉 | 200克 |
红糖 | 20克 |
方子我根据自己手中的材料做了小改动,感谢原作者,此方揉面手法也是学习原作者的!全程不沾手,零难度!下手到开吃也就一个小时,太快手了吧!(要做扁的或是鼓的请看步骤4)
用料
暖水 | 120克 |
酵母 | 2克 |
黑全麦粉 | 200克 |
红糖 | 20克 |