喜欢吃春卷,又不想油炸。
用料
少油低脂春卷的做法
馅料准备:鸡蛋炒好后搅碎木耳泡水发开后,焯熟切碎粉条或粉丝泡水,变软后切碎胡萝卜擦丝切碎洋葱切碎
把所有步骤1准备好的材料拌在一起,加入蚝油1勺,生抽1勺,盐一丢丢,白糖一丢丢,鸡精一丢丢,白胡椒粉是精髓(喜欢就多放,不喜欢少放),搅拌均匀后尝尝味道,就可以开始包了。一张春卷皮大概放一勺左右的馅料,太多了会裂开。
电饼铛两面都刷上油,一点油就够了,不用多哦。春卷皮25张一包,我家电饼铛正好一锅。
10分钟就可以出锅了,喜欢颜色金黄的可以再多个2,3分钟。
装盘就开吃了,外皮脆脆的,像脆煎饼。早餐配上小米粥营养健康美味!
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