低脂蛋糕卷

长得一张吃货嘴的健身女孩，每天都想吃各种甜品，只能自己摸索好吃不胖的甜品，今天这款蛋糕卷可以随意吃，卡路里低！无糖无油无面粉！关键是0失败，不用称各种克量！我们来一起做吧！！

用料  

低脂蛋糕卷的做法  

1. 原材料只有5颗鸡蛋
   

2. 5个全蛋加几滴白醋或者柠檬汁加一克食盐加入30克0卡糖，打蛋器高速一直一直打（我大约打了10分钟，要耐心一点儿哦）边打边观察状态，直到提起打蛋头能划出清晰纹路
   

3. 倒入铺好油纸的烤盘，震出大汽泡，放入提前预热165度烤箱烤20—25分钟

4. 烘烤途中观察状态，上色到满意的效果盖锡纸，避免烤糊蛋糕表面

5. 出炉稍微晾凉，好看的一面朝下，抹上酸奶（酸奶提前用纱布过滤一晚，第二天用的时候就跟奶油一样）卷成卷，切成段，即可享用美味！

6. 给好姐妹打包分享啦！

小贴士

如果正在控糖和体重管理期还馋甜品的你，绝对值得一试！