肉火烧

用料  

肉火烧的做法  

1. 面粉加酵母温水搅拌揉成光滑面团，醒发至两倍大

2. 把醒发好的面揉搓排气，切成小段

3. 肉馅加入生抽，老抽，葱末，少许盐，花生油，搅拌均匀

4. 取面团擀开，放入调好的肉馅

5. 收口，擀成小饼

6. 电饼铛预热，把肉饼刷一点油，放入电饼铛，煎制一两分钟左右翻面，

7. 两面都煎制金黄色放入盘中