快手火腿蔬菜饼

有时候晚上睡不着，第二天起不来早，就会做一些快手的早餐，比如说这个火腿蔬菜饼。里面的台式香肠可以换成培根，火腿片或火腿肠之类的，蔬菜也可以根据自己喜好来放。

用料  

快手火腿蔬菜饼的做法  

1. 台式香肠和云南小瓜切成丝，跟其它材料一起放入盆中调成糊状。

2. 锅内抹适量食用油预热，倒入面糊。

3. 煎到表面布满小孔，翻面，煎到两面金黄。

4. 装盘开动。

小贴士

1.如果用平底锅煎的话，记得要用小火煎，如果锅过热容易糊底的话，把平底锅放在预先铺好的湿毛巾上降一下温就可以了。