新奥尔良鸡腿堡(鸡胸肉版本)
万达肯德基十点营业,没有早餐,偶尔早上想吃汉堡,那就自己做。我这里的版本有三个,第一个是新奥尔良鸡胸肉汉堡、第二个是香辣鸡胸肉汉堡、第三个是牛肉汉堡。(今天和大家分享新奥尔良鸡胸肉汉堡,封面图是香辣的)做法大同小异,属于懒人早餐,十分钟速成。不需要自己揉面做汉堡胚,我是第一时间烘焙让老板留的汉堡胚。希望大家一日三餐,都吃得开心。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
生菜 | 4片 |
芝士片 | 1片 |
汉堡胚 | 1个 |
沙拉酱 | 1勺 |
新奥尔良腌肉粉 | 10-20克 |
新奥尔良鸡腿堡(鸡胸肉版本)的做法
1.鸡胸肉对半切开,划几刀方便入味。新奥尔良腌肉粉加点白砂糖加洋葱抓匀腌制一晚(着急的话20分钟也行)。鸡腿版本也一样,就是鸡腿剔骨,再腌制。
2.煎鸡蛋🍳
3.煎鸡胸肉(鸡腿的话鸡皮面朝下更好成型)
4.鸡胸肉最好切薄一点,容易熟,我的很厚,多煎了几分钟,还是很嫩的。
5.汉堡胚用牛排刀对半切开(没有就菜刀切开),铺上两层生菜,抹上自己喜欢的酱。(丘比特沙拉酱和其他酱都可以)。
6.放鸡蛋和芝士片
7.放鸡胸肉(鸡腿)
8.组装完成。真的非常简单!大家一起来试试吧~
小贴士
1.如果是香辣鸡胸肉,鸡胸肉腌制好之后双面抹蛋液,再抹一层面包糠,下七成热油锅炸。两面金黄即可。
2.这个菜谱也可以用来做三明治,更快捷方便。