快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭
前一晚做些准备，早上五分钟左右就可以完成的营养早餐，爱家人爱自己其实挺简单
用料
| 炒牛肉碎 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 半只 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 瑶柱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法
食材集合。牛肉碎是提前备好（少许薄盐酱油➕白胡椒粉，葱姜爆香炒熟）。米饭是大米➕糙米的剩饭。
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
切切切。一般会配小豆、芦笋、黄瓜等具备绿茵茵元素，这次就地取材用了冬霜后甜糯的青菜芯。
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
对的，就是直接打蛋下锅，➕少许盐搅和几下，接近凝固未完就可以出锅了，口感很鲜嫩，其实炒鸡蛋真的很难做到不好吃。懒人炒蛋姿势！其实也是爱黄白相间那种融合又自我的样子！
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
锅里余下的油底就可以直接➕料了，加点盐，加点薄盐酱油炒一炒，加点水焖一焖。盐和酱油一定不要多，最后成品时尝一下再加也不晚。
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
放入青菜和米饭，炒起来。
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
少拍了一个步骤，以上炒好后，最后➕炒好的鸡蛋，稍作搅拌就OK了
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
好看又好吃，配一小碗豆腐味噌汤，足够提供半天生龙活虎的能量了
![快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "快手能量早餐：牛肉鸡蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
