10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱
永远也吃不腻的早午餐，鲜香嫩滑的鸡蛋裹上Q弹虾仁，蟹柳提鲜增加口感。搭配微咸的牛油果酱，浓浓的清新感和坚果香，非常适合唤醒周末早晨~
【图被切了😭欢迎来🧣看@一条丝黛】
用料
| 牛油果🥑 | 半个 |
| 鸡蛋🥚 | 1个 |
| 蟹柳🦀 | 1条 |
| 虾🦐 | 3只 |
| 牛奶🥛 | 半包 |
| 盐 | 少量 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 蛋黄酱 | 少量 |
| 芝士粉 | 少量（也可不放） |
10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法
鸡蛋打散加半包牛奶
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第2张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第2张")
加入盐和黑胡椒调味（一般各两圈就行）
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第3张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第3张")
虾仁中间切开，用盐和淀粉腌一下
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第4张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第4张")
蟹柳解冻后撕成丝，牛油果切开用勺子放进碗里
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第5张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第5张")
加入蛋黄酱，芝士粉和一点点盐碾成酱
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第6张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第6张")
锅里加油五成热放蟹柳炒香滑至一边，加入虾炒到变色，再和蟹柳拌在一起
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第7张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第7张")
把鸡蛋液倒在蟹柳虾仁上，立刻改最小火，鸡蛋一边凝固一边轻轻从外往里推，记得不要翻面也不要搅，直到鸡蛋凝固就能关火装盘
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第8张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第8张")
剩下的半个牛油果和半包牛奶加糖打成奶昔，撒上一点麦片
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第9张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第9张")
切两片面包搭配，完美的元气早餐就ok了！~我喜欢用勺子直接舀起酱和鸡蛋抹在面包上吃，比夹成三明治更有满足感，你也可以试试~
![10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第10张]( "10分钟能量早午餐✦蟹柳虾仁滑蛋配牛油果酱的做法步骤图 第10张")
