大久鸡蛋卷

用料  

大久鸡蛋卷的做法  

1. 青菜叶焯水切碎，胡萝卜擦茸，还可以放海苔碎，淡干虾皮碎

2. 打入鸡蛋，加水至半碗，筷子蘸一点盐足够了，加两小勺面粉，搅匀

3. 平底锅烧热，调至最小火，倒入蛋液，盖上锅盖，至表面凝固。
   用自己的办法翻面，我手潮，用盘子接出来再翻面放进去。

4. 小肠剖开，放到蛋饼上

5. 撒上肉松

6. 卷起来，关火。可以盖上锅盖保温，等宝宝宝妈起床吃。吃时候，拿出来切成小截。