艾叶粑粑｜煎着吃更香

小时候妈妈每年都会做，现在不在老家又想吃这个味，妈妈就会把新鲜艾叶焯水烫软后，再拧干水，分装好放冰箱里冷冻，这样随时回来想吃就能吃了～

用料  

艾叶粑粑｜煎着吃更香的做法  

1. 糯米粉倒入厨师机；

2. 将解冻的艾叶用刀剁碎，和糖一起放进去；

3. 加水揉成团；
   (我这个艾叶拧的比较干这个水量正好，如果是新鲜煮好的艾叶水量就要试着来)

4. 分50g一个滚团压扁(喜欢吃外皮脆点所以压的很扁)；

5. 放锅里中火煎至两面脆脆的就可以出锅了。