艾叶粑粑.青团做法

春暖花开，没错，是吃青团的季节啦[调皮]好吃的青团可以自己做，手把手教你超简单
超级好吃😋的青团，简单又美味，快动手试试吧

用料  

艾叶粑粑.青团做法的做法  

1. 新鲜艾草，洗干净，用水焯一下，2分钟，放入一小撮🤏小苏打（防止艾叶太涩），捞出沥干

2. 焯水的艾叶，切碎，放入搅拌机，加入250克温水，搅成泥浆状

3. 艾叶泥浆过滤，过出绿色艾叶汁备用

4. 糯米粉加过滤好的艾叶汁搅拌，注意艾叶汁与糯米粉比例，揉成面团

5. 大约30g面团揉成饼窝状，加入豆沙馅或肉松馅，团成团子状

6. 包好的青团，垫上烘焙纸，放入托盘，上火蒸10分钟左右

7. 出锅即食