韩式鸡蛋糕，无黄油免打发，快手早餐，10分钟搞定

这个鸡蛋糕在网络上很火爆，不少美食博主在复刻的同时，也做了很多口味上的创新，并分享了各种各样的配方。我跟做了几次，味道上可甜可咸，配料随心所欲，口感上比较湿润松软，制作上确实非常简单快手，完全可以自制。

用料  

韩式鸡蛋糕，无黄油免打发，快手早餐，10分钟搞定的做法  

1. 牛奶、细砂糖倒入打蛋盆里，磕入1个鸡蛋。用蛋抽搅打均匀。

2. 低筋粉、泡打粉、盐混合过筛，倒入蛋糊。

3. 翻拌成细腻均匀的面糊。

4. 面糊倒入小纸杯里，5-6分满即可。

5. 每一个纸杯里磕入1个鸡蛋。

6. 表面撒上培根、玉米粒、芝士干酪片以及马苏里拉芝士，最后挤入适量蛋黄酱。

7. 放入预热好的烤箱，上下火185度，下层烘烤18-20分钟。

8. 出炉即可食用。

小贴士

该配方可做6枚小纸杯鸡蛋糕。